Der Apfel Wellant überzeugt durch seinen intensiven, fruchtigen Geschmack mit angenehmer Süße und feiner Säure. Das helle Fruchtfleisch ist fest, besonders saftig und knackig. Die Schale zeigt eine gelbgrüne bis gelbe Grundfarbe mit kräftiger roter Färbung und einem typisch rustikalen Erscheinungsbild. Wellant eignet sich besonders gut für den Frischverzehr, aber auch zum Kochen und Backen. Die Pflückreife liegt meist Ende September bis Anfang Oktober.