Der Apfel Jonagold überzeugt durch sein harmonisches Zusammenspiel aus Süße und feiner Säure. Das gelbliche Fruchtfleisch ist saftig und wird bei voller Reife weicher. Die Schale zeigt eine gelbe Grundfarbe mit rötlicher bis orangefarbener Färbung auf der Sonnenseite. Jonagold eignet sich gut für den Frischverzehr, aber auch für Kuchen, Kompott und warme Speisen. Die Pflückreife liegt meist Mitte Oktober.